EU는 특정 식품의 PFAS에 대한 제한을 설정합니다.

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유럽연합 집행위원회는 특정 식품에서 "영원한 화학물질"이라고도 알려진 과불화 알킬 물질(PFAS)의 최대 수준을 설정했습니다. 변경 사항은 2023년 1월 1일부터 발효되며, 그 이후에는 회사가 PFAS의 최대 수준을 초과하는 식품을 판매할 수 없습니다.

2023년 1월 1일 이전에 합법적으로 시장에 출시된 식품은 최소 내구성 날짜 또는 사용 기한까지 시장에 출시되는 것이 허용됩니다.

최대 수준은 규정(EC) 1881/2006을 개정하는 규정(EC) 2022/2388에 명시되어 있습니다. 이 규정은 특히 상업용 및 산업용으로 널리 사용되는 PFAS 유형인 퍼플루오로옥탄 설폰산(PFOS), 퍼플루오로옥탄산(PFOA), 퍼플루오로노난산(PFNA) 및 퍼플루오로헥산 설폰산(PFHxS)에 대한 제한에 중점을 두고 있습니다. 목적.

또한 유럽 식품 안전청(EFSA)의 2020년 7월 과학적 의견에서는 PFOS, PFOA, PFNA 및 PFHxS가 발달에 영향을 미칠 수 있으며 혈청 콜레스테롤, 간, 면역체계 및 출생 체중에 부작용을 미칠 수 있다고 결론지었습니다. EFSA는 면역 체계에 대한 PFAS의 영향을 가장 중요하게 고려하고 PFOS, PFOA, PFNA, 및 PFHxS.

EFSA는 또한 EU 인구의 PFOS, PFOA, PFNA 및 PFHxS 노출이 결정된 TWI를 초과한다고 결론지었습니다. 환경 내 PFAS의 생물학적 축적과 식품 접촉 물질에서의 PFAS 사용으로 인해 화학 물질에 대한 인간의 노출이 증가했습니다.

따라서 규정(EC) 2022/2388은 특정 식품의 PFOS, PFOA, PFNA 및 PFHxS의 최대 수준에 대한 다음 정보를 포함하도록 규정(EC) 1881/2006의 부록 10을 개정합니다.

식료품

최대 레벨**습윤 중량 kg당 마이크로그램(μg)

PFOS

PFOA

PFNA

PFHxS

PFOS, PFOA, PFNA 및 PFHxS의 합계

10.1

달걀

1.0

0.30

0.70

0.30

1.7

10.2

수산물 및 이매패류

10.2.1

생선 고기

10.2.1.1

10.2.1.2 및 10.2.1.3에 나열된 생선을 제외한 생선 근육 고기

10.2.1.2 및 10.2.1.3에 나열된 생선의 근육살(영유아용 식품 생산용인 경우)

2.0

0.20

0.50

0.20

2.0

10.2.1.2

다음 어류의 근육육(영유아용 식품 생산용이 아닌 경우):

발트 청어(Clupea harengus membras)