한때 은행 건물이었던 Moli의 건축물은 1930년대 상하이 나이트클럽의 환상을 불러일으킵니다.

1915년에 건축된 멋진 타일 건축물이 몰리에 매력적인 분위기를 선사합니다.

1930년대 중국 나이트클럽을 재현할 때 매력적인 점은 더 이상 당신의 환상에 반대하는 사람이 주변에 없다는 것입니다. 따라서 그리니치에 있는 3개월 된 Moli는 Ellis Island와 Grand Central Oyster Bar에서 동일한 멋진 작업을 수행한 Rafael Guastavino의 타일 아치로 된 2층 높이의 장식에서 파생된 독특한 매력을 가지고 있습니다.

1915년 당시 이 건물은 퍼트남 신탁은행(Putnam Trust Bank)의 본거지였으며 사람들이 안전하게 돈을 넣을 수 있는 기관의 견고함을 보여주기 위한 것이었습니다. 이제 Moli의 크기(2,500평방피트, 110석), 높이, "오페라의 유령"을 제작할 수 있을 만큼 큰 크리스탈 샹들리에 추가로 인해 인디애나 존스가 있을 수도 있는 상하이 주류 밀매점의 분위기를 풍깁니다. 흰색 디너 재킷을 입고 나타나세요.

Moli의 바에는 크리스탈 샹들리에가 걸려 있습니다.

그리니치에 Kumo Sushi Lounge, Miku Sushi 및 Hinoki를 운영하고 있는 오너 K Dong과 셰프 Steven Chen의 경우, 이는 첫 번째 중국 벤처 기업이며, 구내에는 뉴욕에서 자란 중국인 혈통의 수석 셰프 Tin Huynh이 있습니다. City는 프랑스 요리 연구소를 졸업하고 뉴욕의 Tao 및 Hutong과 같은 대규모 아시아 나이트클럽의 베테랑입니다.

CHef Tin Huynh은 대형 아시아 레스토랑/나이트클럽에서 오랫동안 일한 경험을 갖고 있습니다.

바와 설정 군중에 대한 장르의 매력을 감안할 때 Moli에서는 스피커가 베이스와 드럼을 뿜어내므로 대화가 매우 어려워집니다. 하지만 위층에서는 아래층이 내려다보이는 정도는 아니므로 위층 테이블을 요청하세요. 우리가 10시쯤 떠났을 때 바가 거의 비어 있었을 때에도 소음은 여전히 ​​쉴 새 없이 울려 퍼졌습니다.

Moli는 방어(22달러), 유자 소야로 절인 사랑스러운 가보 사탕무, 물냉이, 아몬드 퓌레(19달러)와 같이 세심하게 구성된 윤기 나는 스시부터 시작하여 다양한 카테고리의 메뉴를 제공합니다. 5가지 딤섬 메뉴가 있는데 특히 돼지고기, 새우, 스쿼시, 트러플 버섯으로 만든 "네 가지 맛"의 "무지개" 수프(20달러)가 마음에 들었습니다.

Moli는 위층에서 Ellis Island와 Grand ... [+] Central Oyster Bar를 만든 웅장한 텔레워크 Guastavino를 선보입니다.

캐러멜화된 튀긴 마늘과 쪽파를 곁들인 바삭바삭한 가지(19달러)는 감칠맛이 나고, 새콤달콤한 소스를 곁들인 만다린 스타일의 브란치노(42달러)는 육즙이 아주 뛰어납니다. 대만식 새우, 가리비, 노란 부추를 섞은 국수 요리($32)를 꼭 주문하세요. 이 요리는 함께 나눠 먹기 좋습니다. 두툼하고 살이 잘 오른 양갈비에 고수 향이 납니다($39). 볶음밥($28)에는 오리 조각이 가득 들어 있습니다. 청경채 상하이 스타일(16달러)은 먼저 데친 다음 된장 버터 소스를 뿌립니다. 허니 호두 새우($20)는 일부 버전만큼 달지 않고 짠맛과 단맛이 균형을 이루고 있습니다. 또한 갈비찜(22달러)에는 캐러멜 지방과 코코넛 밀크가 풍부했습니다. 필레미뇽에는 후추가 듬뿍 들어있습니다(45달러).

Moli의 레인보우 딤섬에는 모두 다른 충전재가 들어 있습니다.

물론 중국 요리사들은 극적 효과를 위해 테이블 ​​옆에 푸른 불꽃을 켠 채 나오는 북경 오리(125달러)를 자랑스럽게 생각합니다. 이 요리는 바삭바삭한 껍질과 고기를 거의 반투명한 중국 팬케이크에 싸서 호이신 소스와 함께 제공합니다. . 첫 번째 코스로 최소 4명이 공유할 수 있도록 설계되었습니다.

중국 레스토랑에서는 흔치 않은 Moli에서는 서양식 티라미수를 제공합니다.

Moli는 밀크티로 맛을 낸 기분 좋은 티라미수 버전을 포함한 디저트로 대부분의 중국 레스토랑보다 더 나은 수준을 제공하지만 재스민을 첨가한 무스 케이크($15)에는 별 효과가 없었습니다.

소믈리에 Isaiah Levy는 중국 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 것보다 훨씬 더 깊이 있고 폭넓은 와인 리스트를 보유하고 있으며, 물론 이국적인 칵테일도 많이 있습니다.

Moli의 메뉴는 약간의 새로운 지평을 열었습니다. 다른 곳에서는 볼 수 없는 특이한 요리를 보는 것도 좋겠지만 이것은 훌륭한 정통 중국 요리이며 흰색 디너 재킷을 입고 싶다면 그 속에서 꽤 멋진 기분을 느낄 것입니다. 극장 주변.