나는 3을 했다

정어리 단식은 건강한 케톤 생성 생활을 통해 의료 문제를 역전시키는 전문인 Annette Bosworth 박사, 일명 Boz 박사에 의해 발명되었습니다. 그녀는 가족과 함께 여행할 때 처음으로 정어리 단식을 시행했고, 케토 생활 방식을 고수할 수 있는 더 쉬운 방법을 찾고 싶었습니다.

이 단식 중에는 정어리, 물, 홍차 또는 커피만 섭취할 수 있습니다. 식사 루틴이나 창구도 없으며 배고플 때마다 먹을 수 있습니다.

정어리는 영양가가 매우 높습니다. 오메가-3 비타민 D, 유리 비타민 E, 칼슘, 셀레늄, 기타 여러 미네랄과 효소가 풍부합니다. 단백질과 지방 함량이 높으면 종종 포만감을 느끼게 됩니다.

케토시스는 또한 체중 감소, 미토콘드리아 기능 개선, 인슐린 수치 조절, 염증 및 산화 스트레스 감소, 하루 종일 더 활력이 넘치고 집중력이 높아지는 등 많은 이점을 가지고 있습니다.

2023년 7월에 저는 가벼운 수술을 받았고, 그로 인해 앞으로 며칠 동안 많은 일을 할 수 없게 되었습니다. 단식을 통해 나의 목표는 회복 과정을 가속화하는 것이었습니다. 인간으로서 우리가 먹는 모든 음식은 우리 몸의 자원을 많이 사용합니다. 음식을 제거함으로써 우리 몸이 치유와 회복에 전적으로 집중하는 것이 목표입니다.

나는 체중 감량에 집중하고 싶지 않았지만 여행 중 체중 감량은 다이어트에 대한 나의 고집을 나타냅니다.

첫날 몸무게는 169.5파운드였습니다. 오전 11시에 정어리 3개를 토마토소스에 찍어 먹었습니다. 통 하나에 225칼로리가 있어서 통통 2개를 먹었습니다. 확실히 나중에는 포만감이 느껴지지 않았지만, 동시에 배고픈 느낌도 들지 않았습니다.

점심시간이 되자 탄수화물 부족으로 몸이 매우 허약해진 느낌이 들었고 정어리 통조림도 거의 열 수 없었습니다. 보즈 박사는 또한 다이어트 중에 정어리에 양념을 가할 수 있다고 말했습니다. 흑후추, 머스타드 등 저지방 양념을 사용하라고 했는데 저는 양념을 하지 않고 바로 먹었어요.

정어리를 빨리 먹어보고 싶다면 정어리를 먹을 때 정어리와 눈을 마주치지 않는 것이 팁입니다. 정어리를 너무 오래 쳐다보니 속이 쓰리기 때문입니다.

금식 둘째 날에 나는 정어리를 좋아하지 않는다는 것을 깨달았습니다. 그러나 금식의 중간쯤 되었기 때문에 나는 단식을 계속하기로 결정했습니다.

방금 가벼운 수술을 받았고 편안하게 쉬어야 한다는 점을 고려하면 내 에너지 수준은 좋았습니다. 나는 또한 멀리 걸을 수 없었지만 정신적 집중력과 명확성이 향상되어 하루의 대부분을 컴퓨터 작업에 보낼 수 있게 되었습니다. 회복하는 동안 단식 중에 편안하게 지냈습니다. 물단식 같은 다른 단식법을 할 때보다 잠도 아주 잘 잤어요.

단식 3일차에 나는 정어리에 0.5g의 탄수화물이 함유된 난도의 핫소스로 양념을 하기로 결정했습니다. 맛도 별로 없었고 정어리를 먹기가 여전히 힘들지만 케토시스에 들어가는 듯한 느낌이 들었습니다. 나는 활력이 넘치고 집중력이 향상되었으며 전반적으로 훨씬 나아졌습니다.

단식을 마친 후 몸무게는 165.7파운드였습니다. 체중계에 따르면 나는 3일 만에 4파운드를 감량했고 체지방도 1% 줄었습니다. 총 16캔의 정어리를 먹었는데, 그 양은 3,728칼로리였습니다. 3일로 나누어 하루에 1,252칼로리를 섭취했는데, 이것이 체중 감량을 설명해줍니다.

나는 내가 했던 다른 것들에 비해 이것이 빠르고 쉽다는 것을 알았습니다. 나에게 유일한 주요 단점은 정어리를 전혀 좋아하지 않는다는 것입니다. 앞서 말씀드린 대로 제가 이렇게 단식을 하고 싶었던 가장 큰 이유는 수술 후 회복 속도를 높이기 위해서였고, 단식을 마치고 나니 기분이 매우 좋았습니다.

보통 기분이 안 좋을 때면 기분을 조금이라도 좋게 만들기 위해 초콜릿과 정크푸드를 듬뿍 먹는 걸 좋아합니다. 이렇게 빨리 하는 것은 그런 일을 피하는 데 도움이 되었고 내 몸이 치유와 회복에 집중하는 데 도움이 되었습니다.

Peter Whiting은 건강 및 피트니스 코치입니다.

이 기사에 표현된 모든 견해는 저자 자신의 것입니다.

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